(廣州白云山寶神動(dòng)物保健品有限公司，廣東廣州510540，技術(shù)服務(wù)聯(lián)系方式13925070987廖老師)
摘要:當(dāng)環(huán)境溫度升高時(shí)，蛋雞的采食量則明顯降低。本研究選擇海蘭褐殼蛋雞二棟，隨機(jī)分成試驗(yàn)組和對(duì)照組2組，通過飲水添加兩種禽用液態(tài)復(fù)合預(yù)混合飼料(商品名稱：超能和亞硒酸鈉維生素E溶液)營養(yǎng)產(chǎn)品，主要成分是氨基酸、維生素和微量元素，以滿足蛋雞夏季熱應(yīng)激的營養(yǎng)需要，提高蛋雞產(chǎn)蛋性能和雞蛋品質(zhì)。研究結(jié)果顯示：與對(duì)照組對(duì)比，試驗(yàn)組產(chǎn)蛋率提高5.83%，差異極顯著(P<0.01)；雞蛋增重2.86g/枚，提高5.06%；蛋殼增厚0.030mm，提高7.56%；次畸蛋率、破蛋率、軟殼蛋率分別降低0.53%、1.49%和0.65%；蛋雞產(chǎn)蛋合格率提高8.5%。雞蛋蛋品中維生素A、D、E和微量元素硒以及18種氨基酸分別提高5.03%、3.09%、28.09%、13.37%和12.19%；膽固醇降低14.38%。在高溫高濕的氣候環(huán)境下，破殼蛋、裂紋蛋、血斑蛋、肉斑蛋、沙皮蛋、薄殼蛋、軟殼蛋、血蛋、麻雀蛋、畸形蛋等不合格蛋數(shù)量明顯減少，蛋殼表面光亮有光澤，顏色鮮艷，蛋殼厚度增加，蛋雞產(chǎn)蛋率顯著提高，為熱應(yīng)激條件下提高蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益提供了科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：蛋雞熱應(yīng)激 ；液態(tài)復(fù)合料(超能和亞硒酸鈉維生素E溶液)； 應(yīng)用研究

我國是世界蛋雞養(yǎng)殖主要國家之一。根據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)資料，2018年全世界蛋雞存欄量大約78.91億只，我國蛋雞存欄由2000年存欄量為19.31億只，增加到2018年的31.2億只，增長率為61.58%，約占世界蛋雞存欄40%。雞蛋是我國最主要的禽蛋品種，雞蛋產(chǎn)量占禽蛋產(chǎn)量80%以上。自1985年以來我國雞蛋產(chǎn)量一直位居世界首位，根據(jù)FAO數(shù)據(jù)顯示，2000年我國雞蛋產(chǎn)量為1891萬噸，2018年我國雞蛋產(chǎn)量為3039萬噸，對(duì)比2000年增長了60.7%。我國雞蛋產(chǎn)量占世界雞蛋產(chǎn)量的比例在36-41%，其中，2016年所占比例最大，為40.49%。從長遠(yuǎn)趨勢(shì)來看，我國雞蛋產(chǎn)量占世界雞蛋產(chǎn)量比例呈現(xiàn)穩(wěn)定略有上升態(tài)勢(shì)。
但是，由于我國國土面積遼闊，南北跨度大，氣候變化復(fù)雜，每年夏季天氣炎熱，高溫高濕，對(duì)蛋雞的生產(chǎn)性能影響嚴(yán)重，尤其是我國南方各省區(qū)。據(jù)文獻(xiàn)資料，高溫可使蛋雞產(chǎn)蛋率下降，蛋體積變小，蛋重減輕，蛋殼變薄，變脆，表面粗糙[1,2,3]。研究表明，在持續(xù)2天的34℃高溫條件下，伊薩褐蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重比22℃時(shí)分別下降41.2%和7.2%。在群體生產(chǎn)中,24-37周齡伊薩褐產(chǎn)蛋雞冬季、春季、夏季產(chǎn)蛋率分別為92%、85%和80%，蛋重分別為65g/枚、60g枚和57g/枚[1]。這表明短期高溫和持續(xù)高溫都會(huì)使蛋雞產(chǎn)蛋率下降和蛋重減輕。又如，將白色來航小母雞分別飼養(yǎng)于21°C、32°C和38°C中，其產(chǎn)蛋率分別為79%、72%和41%；在32°C和38°C中的蛋重分別較21°C輕4.6%和20%[1]。在現(xiàn)代集約化蛋雞養(yǎng)殖業(yè)中，劣質(zhì)品質(zhì)的雞蛋成了雞蛋產(chǎn)量和消費(fèi)銷售過程的主要經(jīng)濟(jì)影響因素。在規(guī)?；詣?dòng)化機(jī)械化雞場中，軟殼蛋、破殼蛋和裂紋蛋占產(chǎn)蛋數(shù)的8%-18%，小型養(yǎng)殖廠蛋殼破損率達(dá)3%-12%，流通環(huán)節(jié)的雞蛋中約占6.9%。因此，在高溫高濕夏季炎熱的氣候條件下，如何提高蛋雞產(chǎn)蛋性能和蛋品品質(zhì)已成為蛋雞養(yǎng)殖業(yè)中迫切需要解決的重要問題。
據(jù)研究，在正常的情況下，動(dòng)物采食飼料主要是為滿足其對(duì)能量的需要，因此飼糧的能量濃度是影響動(dòng)物采食量的重要因素[4]。當(dāng)環(huán)境溫度升高時(shí)，蛋雞采食量就會(huì)減少，相應(yīng)地引起蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分供應(yīng)不足[4，5，6 ]，滿足不了產(chǎn)蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的營養(yǎng)需要，同時(shí)會(huì)造成雞蛋品質(zhì)明顯降低。廣州白云山動(dòng)物保健品有限公司所生產(chǎn)的亞硒酸鈉維生素E溶液和超能是引進(jìn)國外最新制劑技術(shù)所生產(chǎn)的一種新劑型動(dòng)物營養(yǎng)產(chǎn)品。在環(huán)境溫度升高采食量降低的情況下，可以通過飲水補(bǔ)充蛋雞的營養(yǎng)需要，最大限度地發(fā)揮蛋雞的產(chǎn)蛋潛能，提高蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。亞硒酸鈉和維生素E的主要生物學(xué)功能是抗氧化作用，兩者配合使用在機(jī)體內(nèi)呈現(xiàn)相互協(xié)同的“節(jié)省效應(yīng)”[7]。適當(dāng)提高產(chǎn)蛋雞日糧中的硒和維生素E水平，有利于提高蛋雞產(chǎn)蛋率[8，9]，消除機(jī)體亞健康狀態(tài)，延長產(chǎn)蛋高峰期，確保產(chǎn)蛋高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，改善雞蛋品質(zhì)，凈化產(chǎn)蛋母雞輸卵管炎，提高抗病力，延緩母雞繁殖機(jī)能衰退等效果顯著。另外，硒和維生素E兩者相互配合使用對(duì)有色蛋殼還有增強(qiáng)著色作用。
超能為液態(tài)復(fù)合預(yù)混合飼料營養(yǎng)產(chǎn)品，主要成分是維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、煙酰胺、泛酸鈣、葉酸、生物素及賴氨酸、蛋氨酸等，載體為進(jìn)口溶媒，生物利用率高，使用方便。其主要用途和作用是調(diào)節(jié)產(chǎn)蛋營養(yǎng)需要，增進(jìn)食欲，提高蛋雞采食量等。該產(chǎn)品有三大特點(diǎn)：1、營養(yǎng)均衡。是以國內(nèi)外最新的動(dòng)物營養(yǎng)需要研究理論成果為指導(dǎo)，按畜禽最為接近的生長、發(fā)育、產(chǎn)蛋、泌乳等理想蛋白質(zhì)氨基酸平衡模式，進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)。2、配比科學(xué)。以國內(nèi)外最新飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)為依據(jù)，采用納米微乳技術(shù)工藝，進(jìn)行科學(xué)、準(zhǔn)確、嚴(yán)格的配制，確保畜禽體內(nèi)生物利用率達(dá)98%以上。3、綠色安全。本品不添加任何調(diào)味劑、調(diào)色劑，不含任何激素及抗生素。
本應(yīng)用研究是在炎熱氣候條件下，因蛋雞采食量明顯降低，在蛋雞飼養(yǎng)過程中添加廣州白云山寶神動(dòng)物保健品有限公司所生產(chǎn)2個(gè)高新技術(shù)營養(yǎng)產(chǎn)品即亞硒酸鈉維生素E溶液和超能(液態(tài)復(fù)合預(yù)混合飼料)，通過在飲水添加部分氨基酸、維生素和微量元素硒等養(yǎng)分，以滿足蛋雞熱應(yīng)激的營養(yǎng)需要，盡可能提高蛋雞產(chǎn)蛋性能和雞蛋品質(zhì)，為如何提高蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法
1.1 試驗(yàn)材料
超能和亞硒酸鈉維生素E溶液由廣州白云山寶神動(dòng)物保健品有限公司生產(chǎn)提供。超能采用納米微乳技術(shù)工藝生產(chǎn)，產(chǎn)品成分分析保證值為：每1000mL含維生素A200-1200萬IU、維生素D350-500萬IU、維生素E≥1500mg、維生素K3≤2500-4000μg、維生素B1≥1800mg、維生素B2≥3500mg、維生素B6≥800mg、維生素B12≥10mg、泛酸鈣≥10000、煙酰胺≥35000mg、生物素≥60mg、葉酸≥500mg、蛋氨酸≥7500mg、賴氨酸≥6000mg。亞硒酸鈉-維生素E溶液引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)所生產(chǎn)，產(chǎn)品成分分析保證值：每1000mL含維生素E≥50g、硒0.5-1g。
1.2試驗(yàn)地址和試驗(yàn)設(shè)計(jì)
本試驗(yàn)于2021年6-7月夏季在廣東某蛋雞養(yǎng)殖場進(jìn)行。試驗(yàn)選用均為2020年6月17日出苗的海蘭褐蛋雞二棟，蛋雞日齡為360天，隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組2組，對(duì)照組5935羽，飼喂基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)組5612羽，除飼喂基礎(chǔ)日糧外，還在飲水中分別按每kg飲水添加亞硒酸鈉維生素E溶液0.2mL和超能0.1mL，每次連用7天，然后停用8天，由此循環(huán)往復(fù)。試驗(yàn)預(yù)備期7天，正式試驗(yàn)期30天。基礎(chǔ)日糧配制參考我國《雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》和NRC蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)[10 ]，嚴(yán)格按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制，不額外增加飼料營養(yǎng)安全添加量，其原料組成及營養(yǎng)水平見表1。

備注：以上表中1%預(yù)混料主要成分是維生素和微量元素。其中，各種維生素和微量元素需要量，均按NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配制，日糧飼料配方中不再額外增加營養(yǎng)安全添加量。
1.3飼養(yǎng)管理
本試驗(yàn)雞飼養(yǎng)在開放式蛋雞舍中，除早晚補(bǔ)充光照，產(chǎn)蛋期光照時(shí)間保持在16.5小時(shí)外，其他如氣溫、濕度、通風(fēng)等環(huán)境條件均處自然狀態(tài)。每天喂料、集蛋、清糞、搞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、飲水等均按飼養(yǎng)管理規(guī)范進(jìn)行，各組飼養(yǎng)管理盡可能保持完全相同，由專人負(fù)責(zé)。傳染性疾病按常規(guī)程序預(yù)防免疫，飲水供應(yīng)充足，自由飲水，水質(zhì)達(dá)到NY/T 5027的要求。
1.4主要儀器和設(shè)備及主要化學(xué)試劑
ECL13100型高效液相色譜儀(大連制造)、GC102AF型氣相色譜儀(上海制造)、A300型氨基酸分析儀(德國制造)、EXPEC7000型電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS，北京制造)、NFN380型多功能蛋品分析儀(日本制造)、AL220型電子分析天平(廣東制造)、DS-1型勻漿機(jī)(上海生產(chǎn))、HH-1型水浴箱(常州生產(chǎn))、HWL-70型干燥箱(天津生產(chǎn))、游標(biāo)卡尺(型號(hào)DL92150，寧波制造)等。
鹽酸、硝酸、氫氧化鈉、檸檬酸鈉、苯酚、甲醇、無水乙醇、石油醚等(以上化學(xué)試劑均購于廣州某公司，由天津某化學(xué)試劑廠生產(chǎn))優(yōu)級(jí)分析純。
1.5測(cè)定指標(biāo)和方法
1.5.1生產(chǎn)性能指標(biāo)
試驗(yàn)期間，每日記錄各組喂料量、飲水量、產(chǎn)蛋數(shù)量、合格蛋數(shù)、次畸蛋數(shù)、軟殼蛋數(shù)和破殼蛋數(shù)以及蛋雞死淘數(shù)。試驗(yàn)結(jié)束后計(jì)算和分析：平均產(chǎn)蛋率、平均日采食量、平均日飲水量、料蛋比、合格蛋率、次畸蛋率、軟殼蛋率、破殼蛋率以及蛋雞死淘率。
1.5.2蛋重、蛋殼厚度和蛋形指數(shù)的測(cè)定
在試驗(yàn)開始飼喂的第16天，試驗(yàn)組和對(duì)照組分別隨機(jī)抽取雞蛋30枚，然后逐個(gè)進(jìn)行蛋重、蛋形指數(shù)和蛋殼厚度的檢測(cè)。其中蛋殼厚度檢測(cè)鈍端、中間寬部和尖端三處蛋殼厚度，取其平均值。蛋形指數(shù)＝長徑/短徑。
1.5.3哈夫單位的測(cè)定
在試驗(yàn)開始飼喂的第22天，試驗(yàn)組和對(duì)照組分別隨機(jī)抽取雞蛋10枚，然后逐個(gè)先把雞蛋打破倒到玻璃板上，在保持蛋黃和濃蛋白層完好的情況下，用哈夫單位多功能蛋品分析儀分別測(cè)定蛋白高度，取三個(gè)等距離點(diǎn)的平均值作為蛋白高度。哈夫單位由以下公式求得。
哈夫單位＝100×log(H-1.7W0.37＋7.57)
式中，H為濃蛋白高度(mm)；W為蛋重(g)。
1.5.4雞蛋蛋品中氨基酸、維生素A、D、E和膽固醇以及微量元素硒含量的檢測(cè)
1.5.4.1雞蛋品質(zhì)檢測(cè)樣本抽樣
在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，即正式試驗(yàn)期的第30天，試驗(yàn)組和對(duì)照組分別隨機(jī)抽取雞蛋各20枚，分析進(jìn)行雞蛋蛋品中氨基酸、維生素A、D、E和膽固醇以及微量元素硒含量的檢測(cè)。
1.5.4.2檢測(cè)方法
在試驗(yàn)結(jié)束后，依據(jù)GB 5009.124-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中氨基酸的測(cè)定》方法，檢測(cè)18種氨基酸；依據(jù)GB 5009.82-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中維生素A、D、E的測(cè)定》方法，檢測(cè)維生素A、D、E；依據(jù)GB 5009.268-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中多元素的測(cè)定》方法，檢測(cè)微量元素硒；依據(jù)GB 5009.128-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中膽固醇的測(cè)定》方法，檢測(cè)膽固醇。
1.6數(shù)據(jù)分析
采用IBM SPSS Statics 20版軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，差異顯著性以配對(duì)或獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)分析，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。
2 結(jié)果和分析
2.1超能和亞硒酸鈉-維生素E溶液對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響
由表2可知：試驗(yàn)組與對(duì)照組對(duì)比產(chǎn)蛋率提高5.83%，兩者差異極顯著(P<0.01)；畸次蛋率、破蛋率、軟殼蛋率分別降低0.53%、1.49%和0.65%；蛋雞死亡和淘汰率由0.561%減少到0.027%。由此可見，在炎熱氣候環(huán)境條件下，在飲水中添加超能和亞硒酸鈉維生素E溶液對(duì)提高蛋雞產(chǎn)蛋性能效果明顯。

2.2超能和亞硒酸鈉維生素E溶液對(duì)雞蛋重、蛋殼厚度、蛋形指數(shù)和哈夫單位的影響
由表3可知：試驗(yàn)組與對(duì)照組對(duì)比每枚蛋重增加2.86g，提高5.06%；蛋殼厚度和蛋清蛋白質(zhì)品質(zhì)分別增加0.030mm和7.39哈夫單位。蛋形指數(shù)差異不顯著(P>0.05)。由此說明，雞蛋品質(zhì)有所提高，試驗(yàn)組雞蛋品質(zhì)明顯優(yōu)于對(duì)照組。

2.3雞蛋蛋品中維生素A、D、E和膽固醇以及硒的含量
由表4可知：試驗(yàn)組與對(duì)照組對(duì)比每100g雞蛋蛋品可食部分中維生素A、D、E和微量元素硒分別提高5.03%、3.09%、28.09%、13.37%，膽固醇降低14.38%，差異極顯著(P<0.01)。由此可見，試驗(yàn)組雞蛋蛋品的內(nèi)部品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照組，營養(yǎng)價(jià)值高，尤其是微量元素硒平均每100g高2.7μg。

2.4雞蛋蛋品中氨基酸的含量變化
由表5可知：試驗(yàn)組與對(duì)照組對(duì)比，18種氨基酸平均含量提高12.19%，兩者經(jīng)顯著性檢驗(yàn)差異顯著(P<0.05)。由此可見，試驗(yàn)組蛋品內(nèi)部氨基酸營養(yǎng)價(jià)值明顯優(yōu)于對(duì)照組。

2.5技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析
由表6可知：試驗(yàn)組與對(duì)照組對(duì)比，平均日產(chǎn)合格蛋率提高8.5%，平均料蛋比減少17.55%，由于在飲水中添加液態(tài)多種維生素和亞硒酸鈉維生素E溶液產(chǎn)品，一方面破殼蛋、裂紋蛋、血斑蛋、肉斑蛋、沙皮蛋、薄殼蛋、軟殼蛋、血蛋、麻雀蛋、畸形蛋等不合格蛋數(shù)量明顯減少，蛋雞產(chǎn)蛋率有所提高；另一面，平均每枚蛋重不但不減輕，反而增重2.86g/枚。由此推算，根據(jù)雞蛋市場價(jià)格和飼料成本扣除超能和亞硒酸鈉維生素E溶液2個(gè)產(chǎn)品成本后，試驗(yàn)組與添加同類產(chǎn)品的對(duì)照組比較，產(chǎn)蛋期平均每只蛋雞每月可增收0.3元到0.6元。因此，在炎熱夏季在蛋雞飲水中添加超能和亞硒酸鈉維生素E溶液，提高其產(chǎn)蛋性能的經(jīng)濟(jì)效益，從技術(shù)經(jīng)濟(jì)上分析是切實(shí)可行的。

3 討論
3.1溫度等環(huán)境因素對(duì)能量需要量與采食量的影響
動(dòng)物對(duì)能量的需要量明顯地受環(huán)境溫度的影響，目前NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所提供的推薦量是21.1℃(適宜溫度)情況下的需要量。環(huán)境溫度改變時(shí)，產(chǎn)蛋母雞能量的需要量可用下面的公式校正：
ME＝W0.75(723.14－8.15T)＋22.99△W＋8.68EE
式中，ME為代謝能(千焦/只·天)；W0.75為代謝體重(kg)；T為環(huán)境溫度(°C)；△W為體重變化量(g/天)；EE為日產(chǎn)蛋量(g)。
從以上計(jì)算公式可知，母雞能量需要隨著溫度的上升而下降。當(dāng)環(huán)境溫度升高時(shí)，母雞因能量需要量下降而降低采食量，為了保證蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)及維生素等的需要，則應(yīng)增加日糧中這些養(yǎng)分的濃度；反之，當(dāng)溫度下降時(shí)，則應(yīng)當(dāng)降低它們的濃度，以免造成浪費(fèi)。但在蛋雞實(shí)際生產(chǎn)中每時(shí)每刻進(jìn)行日糧養(yǎng)分濃度的調(diào)整是不可行的，只有通過飲水添加這些養(yǎng)分則可滿足母雞的動(dòng)態(tài)營養(yǎng)需要，最大限度地發(fā)揮母雞產(chǎn)蛋的遺傳潛能。
3.2環(huán)境溫度與產(chǎn)蛋母雞采食量和飲水量的關(guān)系
水是機(jī)體一切細(xì)胞和組織的組成成分，廣泛分布于各器官、組織和體液中。動(dòng)物體內(nèi)水的營養(yǎng)作用是很復(fù)雜的，所有生命活動(dòng)都依賴于水的存在。當(dāng)環(huán)境溫度升高時(shí)，母雞的采食量會(huì)降低，但是飲水量會(huì)明顯增加。在天氣炎熱的季節(jié)，周圍溫度為32°C時(shí)，雞消耗水量約為21°C時(shí)的2倍；當(dāng)溫度上升至37°C時(shí)，消耗水量則為21°C時(shí)的3倍。褐殼蛋雞達(dá)30%產(chǎn)蛋時(shí)，每只每天消耗水量為0.23L；當(dāng)產(chǎn)蛋率上升到90%時(shí)，每只每天消耗水量增加至0.31升。蛋雞不同產(chǎn)蛋率時(shí)的飲水量如表7所示。

本試驗(yàn)研究，在試驗(yàn)組每kg飲水中添加超能0.1mL和亞硒酸-維生素E溶液0.2mL，則每kg飲水中維生素A、D、K以及微量元素硒含量和日糧飼料中的含量如表8所示。

由表8可知，按每kg飲水添加液態(tài)超能0.1mL和亞硒酸鈉維生素E溶液0.2mL，維生素A、D、K以及微量元素硒以產(chǎn)品的最高含量計(jì)，飼料和飲水中的維生素A、D、K以及微量元素硒兩者含量之和，也不會(huì)超過原農(nóng)業(yè)部第2625號(hào)公告《飼料添加劑安全使用規(guī)范》所規(guī)定的最高限量。
3.3不同動(dòng)物品種、類型和生產(chǎn)性能對(duì)營養(yǎng)需要的影響
眾所周知，動(dòng)物的營養(yǎng)需要受到多種因素的影響，這就決定了動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的局限性。因此在蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，就要根據(jù)具體實(shí)際情況合理地利用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在夏季氣候炎熱的環(huán)境條件下，如何準(zhǔn)確地充分滿足其最佳營養(yǎng)需要，降低飼料成本，最大限度地發(fā)揮其產(chǎn)蛋潛能，使得產(chǎn)蛋雞整個(gè)產(chǎn)蛋期獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是蛋雞養(yǎng)殖最大的期望。所以，在蛋雞生產(chǎn)中因品種、類型、產(chǎn)蛋性能以及氣候環(huán)境條件等不同，對(duì)營養(yǎng)需要也有很大的差異，為此各國給出營養(yǎng)需要量也不盡相同。以蛋雞產(chǎn)蛋期對(duì)維生素的需要為例，各國給出蛋雞產(chǎn)蛋期維生素的需要量[10]如表9所示。

由表9可知，各國蛋雞產(chǎn)蛋期對(duì)維生素的需要量均不相同，并且變化范圍很大。比如維生素A的需要量最低為3000IU/kg，最高為10000IU/kg，兩者相差3.33倍；又如維生素D的需要量最低為300IU/kg，最高為1600IU/kg，兩者相差5.33倍；再如泛酸的需要量最低為2mg/kg，最高為20mg/kg，兩者相差10倍等。各國飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是動(dòng)物維持正常生產(chǎn)的最低需要量，為滿足動(dòng)物生產(chǎn)的最佳需要，同時(shí)考慮各種因素對(duì)飼料營養(yǎng)成分的影響，實(shí)際飼料配方往往會(huì)在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上額外增加所謂日糧飼料營養(yǎng)安全添加量，引起攝入的營養(yǎng)成分比例失衡，造成飼料浪費(fèi)，加大飼料成本，降低蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
本研究是在熱應(yīng)激條件的環(huán)境條件下，以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，配制蛋雞產(chǎn)蛋期基礎(chǔ)日糧用于飼喂產(chǎn)蛋雞，另外，在飲水中添加部分氨基酸、維生素和微量元素硒等養(yǎng)分，以滿足蛋雞產(chǎn)蛋過程的動(dòng)態(tài)營養(yǎng)需要，產(chǎn)蛋率明顯提高，破殼蛋、軟殼蛋、薄殼蛋等不合格次蛋顯著減少，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。本蛋雞養(yǎng)殖模式，具有重要的推廣價(jià)值。

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